Si je vous dis : nuage de fruits au coulis de mangue à déguster d’une cuiller en chocolat ? Ou encore : “que prendrez-vous avec votre salade ? une pipette d’huile d’olive au safran et une demi-pipette de vinaigre balsamique peut-être ?” … je vous vois déjà ouvrir de grands…
Catégorie : Turquie
Depuis 48 heures il neige sur Istanbul. La vie a ralenti en conséquence. Dans la cite aux sept collines, faite en de nombreux endroits de montées raides et de ruelles sinueuses, la neige est un paralysant. Quelques courageux sortent les chaînes pour assurer des livraisons incontournables, les taxis ornent leur…
C’est la tombée de la nuit sur le ferry qui nous fait passer le petit bras de mer qui sépare Yalova de la grande banlieue d’Istanbul. Après un ayran – une boisson à base de yogourt – et un toast en guise de dîner dans le salon au dessus des…
À Istanbul comme dans les contrées qui me sont familières un certain nombre de croyances et de superstitions cohabitent avec science et modernité. Ainsi, un peu partout sont accrochés des “boncuk” – prononcer bondjouk, petits bijoux en verre généralement bleuté représentant un œil. C’est un porte-bonheur, ou peut-être plus exactement…
La rue d’Istiklal, une des éternelles favorites, est-elle martyre ou schizophrène ? Depuis plus d’un an elle est défigurée, perturbée, par des travaux. Des trous béants ont été ouverts dans la chaussée, laissant apercevoir un ancien système d’égouts voûtés. Son pavage a été enlevé, Istıklal s’est transformée un temps (celui…
West Side Story
Posted in archéologie, Patrimoine, Turquie, and Voyages
Side est une petite station balnéaire, fort fréquentée en saison, bien plus calme en cette époque de fin du ramadan. Les touristes se font rares, presque discrets, les turcs viennent en famille de la ville voisine, déjeuner et se promener dans le petit port. La ville touristique est ravissante,…