Tout un monde à découvrir !
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En Italie elle s’appelle « liquirizia ». Sous forme bonbons ou même de glace, on en trouve partout. En voie de disparition en France, les produits réalisés à partir de cette racine au goût fort ne laissent pas indifférent. C’est bien simple : la réglisse, on aime ou on n’aime pas. Pas…
Posted in Flore et nature, Plantes comestibles, and plantes médicinales
Dans la série « Les plantes, un monde à découvrir« La menthe de mon enfance pousse près d’une source, et au pied du moulin à eau. C’est une menthe sauvage, et dans la chaleur de l’été j’en mâche quelques feuilles, pour le plaisir du goût raffraichissant. Aujourd’hui une autre menthe pousse…
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Autrefois qualifié de « nourriture des dieux » ou de plante magique, originaire d’Europe, pouvant vivre une centaine d’années, le sureau
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Un jour d’été en Val d’Aran. Une de ces journées chaudes et belles, à vous donner envie de chausser une grosse paire de chaussures de montagne pour grimper tout là-haut. Dans le parc de San Maurici et Aiguestortes,
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La criste marine : une plante comestible En bord de mer, la criste marine, ou crithmum maritimum est une petite merveille pour les amateurs de goûts originaux. Plantes et feuilles se consomment crues ou cuites, et peuvent se conserver en condiments dans du vinaigre. La criste marine a un goût…
